TACO BURRO FEST
Convocatoria 2027

Vende en TACO-BURRO

Buscamos taquerías, burrerías, food trucks, cocineras tradicionales, productores y artesanos de Arizona, Sonora y todo México. Lee cada categoría antes de aplicar: los espacios son limitados.

Vendor applications for taco makers, Sonoran producers, market and craft vendors.

Categorías

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Por selección

Concursante Taco o Burro

Para taquerías, restaurantes, food trucks y cocineras que venden tacos o burros y compiten por El Mejor Taco del Norte, El Mejor Burro del Norte y People's Choice.

  • Tacos tradicionales: asada, cabeza, barbacoa, pastor, adobada, carnitas, birria, pollo, chorizo
  • Pescado y mariscos, guisos y recetas familiares
  • Vegetarianos e innovación
  • Burros: percherón sonorense, asada, pastor, birria, carnitas, pollo, vegetarianos, originales
Invitado de honor

Corredor Sonora

Restaurantes, cocineras tradicionales, productores y operadores turísticos de Sonora. Te ayudamos a coordinar logística de cruce y permisos.

Alimentos

Otros alimentos y bebidas

Vendedores en tema que no venden tacos: postres, elotes, aguas frescas, raspados, café de olla y bebidas preparadas al momento.

Mercado

Mercado

Productos empacados (salsas, tortillas, dulces), ropa y accesorios, servicios y marcas que quieran activar con el público.

Hecho a mano

Artesanías

Artistas y artesanos locales: arte, barro, joyería hecha a mano, textiles y regalos. Los productos de fábrica van en Mercado.

Calendario tentativo

Cómo funciona

Las fechas pueden ajustarse. Te avisamos por correo o WhatsApp.

Oct–dic 2026

Solicitudes abiertas. Sin costo y sin compromiso.

Ene 2027

Confirmación de sede. Publicación de cuotas, reglas y mapa de espacios.

Feb 2027

Selección, contrato de espacio, permisos y seguros.

6–7 mar 2027

Festival en Tucson.

Requisitos

Lo que vas a necesitar

No los pedimos para aplicar, pero empieza el trámite con tiempo. Las cuotas por espacio se publican en enero 2027.

  • Permiso sanitario temporal para eventos, del Departamento de Salud del Condado de Pima.
  • Seguro de responsabilidad civil vigente en las fechas del festival.
  • Licencia o registro fiscal para vender en Arizona.
  • Participantes de México: documentos migratorios y requisitos para cruzar alimentos e insumos.
  • Equipo propio: carpa, mesas, extintor y lo necesario para tu operación.
  • Precios accesibles: buscamos que el público pueda probar de varias taquerías.
Solicitud de vendedor

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¿Qué vas a vender? (si aplica)